Lunch/Middag

Kycklinglårfilé med quinosallad

Kycklinglårfilé med quinosallad Author: SandT Serves: 4 Kycklinglårfilé är ett bra alternativ till vanlig kycklingfilé och själv tycker jag den blir mycket saftigare och mörare. Ingredients 8 st kycklinglårfiléer quinoa salladsmix 2 st salladslökar 1 dl torkade tranbär 10 st körsbärstomater solrosskott 1 st ägg 1 tsk vinäger (vitvins) 4 st vitlöksklyftor 2-3 dl solrosolja …

Kycklinglårfilé med quinosallad Read More »

Raggmunk

Raggmunk Author: SandT Serves: 4 Ingredients 8 st potatisar 4 st ägg 2 pkt bacon Rårörda lingon Salt & peppar Grönsallad, tomat & gurka Instructions Skala och riv potatisen (på den grövsta delen av rivhjärnet). Vispa äggen och tillsätt salt och peppar, ca 1 tsk salt och rikligt med peppar. Blanda i potatisen i äggsmeten. …

Raggmunk Read More »

Linsgryta

Linsgryta Author: SandT Serves: 4 Ingredients 2 dl röda eller gröna linser 7 dl vatten 2 st stora gula lökar 1 st vitlöksklyfta 2 msk olja 2 tsk paprikapulver 2 tsk lantbuljong 1 brk krossade ekologiska tomater 2 st potatisar (3 msk tomatpuré) Salt och peppar Instructions Hacka och fräs lök och vitlök mjuk i …

Linsgryta Read More »

Dragonfisk

Dragonfisk Serves: 4 Jag blev bjuden på den här rätten hos en god vän för några år sedan, det är en smakupplevelse som är enkel att laga vilket gör att jag älskar denna rätt ännu mer! Ingredients 5 st stora tomater 1 st vitlöksklyfta 1 st gul lök 1 st morot 1 pkt fryst torskblock …

Dragonfisk Read More »