Banan och chokladklubba

Banan och chokladklubba Serves: 8-10 Ingredients 1 st banan ca. 8 tsk cashewnötssmör 50 – 100 g mjölkfri choklad 8 – 10 st klubbpinnar Instructions Skiva bananen/bananerna i ca 1,5 cm tjocka skivor. Ta en klick cashewnötssmör med en tesked och lägg mellan bananskivorna. Lägg en banan ovanpå cashewnötssmöret och fäst klubbpinnarna i bananerna. Sätt in allt i frysen minst … Read More

Hallon chia

Bär och vanilj chia Serves: 10-12 Ingredients 400 ml kokosmjölk 1 tsk vaniljpulver 2 dl frysta hallon 2 dl frysta blåbär 1 banan 6 msk chiafrön Instructions Mixa allt utom chiafrön i en blender. Häll upp i en bunke och tillsätt chiafrön, blanda väl och ställ in i kylen i minst en timma, gärna över natten. 3.2.1275

Lakrits chia

Lakrits chia Serves: 10 Ingredients 1/2 citron 3 tsk lakritspulver 6 dl havremjölk 2 dl frysta hallon 6 msk chiafrön Instructions Pressa 1/2 citron i en blender tillsammans med havredryck, frysta hallon och lakritspulver, mixa väl och häll sedan upp i en skål. Tillsätt chiafrön och blanda väl. Låt stå minst 30 minuter och lägg sedan upp i serveringsskålar och … Read More

Blåbärskräm

Blåbärskräm Serves: ca. 20 Ingredients ca 800 g blåbär 2 st syrliga äpplen 5 dl vatten Saften och zest av 1 st lime 250 g palmsocker (1 tsk vaniljpulver) 2-4 msk chiafrön 2 msk maizena (ljus) Instructions Skala och skiva äpplen. Skölj blåbären och lägg allt i en kastrull. Riv zest av en lime och pressa limesaften över blåbär och … Read More

Choklad- och sesambollar

Choklad- och sesambollar Serves: 10 Ingredients 1/2 banan 1/2 dl raw kakao 1/2 dl sesamfrön 1/4-1/2 dl mandelmjöl Sesamfrön till garnering Instructions Lägg de torra ingredienserna i en stavmixbunke. Skiva bananen tunt ovanpå de torra ingredienserna. Bananerna håller ner dammet från kakaon då du mixar med stavmixern. Mixa med stavmixern till en jämn smet. Rulla små bollar. Rulla bollarna i … Read More

Chia chokladpudding

Chia chokladpudding Serves: 4-6 Ingredients 1 burk kokosmjölk, 400 ml 4 msk chiafrön 1 tsk vaniljpulver 5-6 msk kako (gärna raw) 1/2 dl palmsocker Till servering: Banan Kokoschips Instructions Blanda chiafrön, vaniljpulver, kakao och palmsocker. Häll över kokosmjölken och blanda väl. Låt stå i kylen i minst 30 minuter. Den kan med fördel stå längre då chiafröna groddar sig och … Read More

Chiaghurt

Chiaghurt Serves: 4 Ingredients 2 dl kokosmjölk 2 1/2 msk chiafrön 1 dl frysta blåbär 1/2 tsk vaniljpulver Instructions Rör samman alla ingredienser och häll upp i serveringsskålar, låt stå under natten så att chiafröna groddar till sig. Servera som ett substitut till yoghurt. Nyttigt, gott och enkelt! 3.2.1275

Chiapudding, kokos, vanilj och jordgubbe

Chiapudding, kokos, vanilj och jordgubbe En god dessert fri från raffinerat socker och rik på hälsosamma fibrer. Receptet räcker till ca.12 st små portioner, 6 st större portioner. Ingredients 5 msk chiafrön 2 – 2 1/2 dl kokosgrädde 1 dl vatten 1 tsk vaniljpulver 1 msk honung (kan uteslutas) Jordgubbssås: 1 dl frysta jordgubbar Instructions Blanda alla ingredienser till chiapuddingen … Read More

Carita’s nyttiga bollar

Carita’s nyttiga bollar Serves: 24 st Underbara som lördagsgodis eller som tilltugg istället för en kaka! /Läsarrecept Ingredients 2 dl mandel 2 dl cashewnötter 2 dl torkade dadlar 1/2 dl vatten kokos Instructions Häll mandel och cashewnötter i mixern och mixa till mjöl. Tillsätt dadlarna och vatten (använder du färska dadlar, behövs mindre eller inget vatten). Mixa tills massan åker … Read More

Kokospannkakor

Kokospannkakor Author: Nina Persson Serves: 4 Dessa enkla kokospannkakor fungerar lika bra till frukost som mellanmål. Blanda och stek lätt. Ingredients 4 st ägg 4 dl mandelmjölk (eller annan nötmjölk) 1/2 dl kokosmjöl 2 msk fiberhusk lite salt Instructions Vispa ägg och mjölk och tillsätt mjöl och fiberhusk och salt. Låt stå någon minut innan du steker dom i ex. … Read More

Energibars med choklad

Energibars med choklad Cuisine: 125 Serves: ca. 20 st Goda och nyttiga bars till mellanmål eller fika. Ingredients 1 dl valnötter 1 dl mandlar 2 dl havregryn 2 dl solrosfrön 1/2 dl pumpakärnor 1 dl hela linfrön 1/2 dl färskpressad apelsinjuice 2 ägg Instructions Sätt ugnen på 125 grader. Hacka nötter och mandlar och blanda dem med övriga torra ingredienser. … Read More

Mandelfrallor

Mandelfrallor Author: SandT Serves: ca 6 st Dessa goda och framförallt saftiga frallor innehåller rena mjölsorter och lösliga fibrer som är hälsosamt för vårt matsmältningssystem. Ingredients 1,5 dl mandelmjöl 1 dl durramjöl 1,5 msk fiberhusk 1,5 msk linfrö, nymalda 1,5 msk chiafrön 1-2 tsk bakpulver 1 tsk salt 2 st ägg 2 dl havreyoghurt/sojayoghurt 3 msk vatten eller havremjölk 3 … Read More