Key lime paj

Key lime paj Cuisine: 175 Serves: 6-8 Gillar du syrligt och sött i kombination så är Key Lime Paj något för dig! Du kan med fördel förbereda den dagen innan servering. Originalet är gjord på digestivekex och kondenserad mjölk så smaken blir inte exakt den samma som originalet. Ingredients 100 g havregryn 80 g rårismjöl 20 g socker 1/2 tsk … Read More

Chiapudding, kokos, vanilj och jordgubbe

Chiapudding, kokos, vanilj och jordgubbe En god dessert fri från raffinerat socker och rik på hälsosamma fibrer. Receptet räcker till ca.12 st små portioner, 6 st större portioner. Ingredients 5 msk chiafrön 2 – 2 1/2 dl kokosgrädde 1 dl vatten 1 tsk vaniljpulver 1 msk honung (kan uteslutas) Jordgubbssås: 1 dl frysta jordgubbar Instructions Blanda alla ingredienser till chiapuddingen … Read More

Snickers Paleo

Snickers Paleo Author: Läsarrecept Här är en hälsosam variant av mångas favorit, snickers. Se bara till att allt inte hamnar i just din mage på samma gång. Ingredients 200 g mörk choklad minst 70% 200 g jordnötssmör (låg sockerhalt) 1 dl hackade nötter, osaltade 1 dl hackade jordnötter, salta 1/2 tsk vaniljpulver 1 krm flingsalt Instructions Smält hälften av chokladen … Read More

Kokospannkakor

Kokospannkakor Author: Nina Persson Serves: 4 Dessa enkla kokospannkakor fungerar lika bra till frukost som mellanmål. Blanda och stek lätt. Ingredients 4 st ägg 4 dl mandelmjölk (eller annan nötmjölk) 1/2 dl kokosmjöl 2 msk fiberhusk lite salt Instructions Vispa ägg och mjölk och tillsätt mjöl och fiberhusk och salt. Låt stå någon minut innan du steker dom i ex. … Read More

Glutenfria och mjölkfria minisemlor

Glutenfria och mjölkfria minisemlor Cuisine: 230 Serves: Ca 30 små Enkla, goda och nyttigare än vanliga semlor! Ingredients 1 dl kokossocker (palmsugar) 2 dl fullkornsrismjöl 2 msk psylliumfröskal 1/2 dl potatismjöl 2 tsk bakpulver 2-3 tsk kardemumma 1 krm salt 2 ägg 50 g kokosfett 3 dl soyghurt eller havregurth Instructions Sätt ugnen på 230grader, placera en tom plåt längst … Read More

Raw Brownie

Raw Brownie Author: SandT Serves: 9 st Dessa har en krämig topping och smakar alldeles ljuvligt och självklart äts de med gott samvete, utan socker, gluten och mjölk. Ingredients Botten: 3 dl cashewnötter 2 dl paranötter 2 msk kokosolja 2 msk honung 15 st dadlar Topping: 5 st dadlar 1 dl vatten 4 msk honung 1 tsk vaniljpulver 2 st … Read More

Ris ála malta

Ris ala malta Author: SandT Serves: ca 4 Den här klassiska desserten kan enkelt göras mjölkfri och behöver inte innehålla onödigt vitt socker. Ingredients 3 dl risgrynsgröt (enligt vårt recept) 2 msk sukrin melis 1/2 tsk vaniljpulver 1 dl kokosgrädde 1 st apelsin Instructions Vispa kokosgrädden lite lätt och tillsätt grädden till gröten. Blanda i sukrin och vaniljpulver. Skär apelsinen … Read More

Lakritstryffel

Lakritstryffel Serves: ca. 40 st Ingredients 1 tsk vaniljpulver 1 dl havregrädde 1 dl honung 250 g mörk choklad 50 g kokosfett eller smör 3-4 msk lakritspulver 1 msk kakao Instructions Lägg vaniljpulver, havregrädde och honung i en kastrull. Låt koka upp. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i små bitar och rör ner i den varma grädden så att … Read More

Citronkaka

Citronkaka Cuisine: 150 Serves: 10 Ingredients 2 ägg 2 dl rårörsocker 1 dl bovetemjöl 1/2 dl mandelmjöl 1 citron 100 g kokosfett (alt 150g) 50 g kallpressad rapsolja 1 tsk vaniljpulver Instructions Blanda kokosfett och oljan i en liten skål. Smörj en rund springform med kokosfett, använd kokosflingor istället för ströbröd. Tvätta citronen noga och riv skalet på ett rivjärn. … Read More

Prinsesstårta

Prinsesstårta Cuisine: 180 Serves: 8-10 Ingredients 4 ägg 1 dl rårörsocker 1 dl potatismjöl 1 tsk bakpulver Kokosflingor till springformen Fyllning: 2 dl risgrädde 1 banan 2 msk sylt Vaniljpulver Färdigt marsipanlock Instructions Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Häll försiktigt ner potatismjölet i ägg och sockerblandningen samtidigt som du vispar. Smörj en rund springform med kokosfett och istället … Read More

Julklubba

Julklubba Serves: 4-6 st Enkelt och gott julsnacks till kaffet Ingredients 6 tsk mandelsmör 2 tsk mald kanel 4 tsk kokoskräm ca. 50 g mörk choklad 2-4 tsk kokosflingor Instructions Lägg mandelsmör, mald kanel och kokoskräm i en gryta, smält långsamt på svag värme. När allt smällt och du har en jämn kräm, fyll fyra små muffinsformar till hälften med … Read More

Hallon- och Cashewglass

Hallon- och Cashewglass Serves: 2-4 Hälsosamt och gott mellanmål, fika, dessert som även passar bra på barnkalaset! Ingredients 1 dl (rågad) frysta hallon 1 dl cashewnötter 1 msk honung 4 tsk kokosgrädde 1 stavmixer 1 stavmixerbunke Instructions Lägg alla ingredienser i stavmixerbunken, mixa väl med stavmixern till du har en jämn glass. Toppa glassen med kokoschips och hallon och servera … Read More