Tillbehör

Chimichurri

Chimichurri Serves: 4-6 Ingredients 1 dl finhackad persilja 1/2 dl finhackad basilika 1/2 dl finhackad rosmarin 1 dl olivolja 1/2 dl citronjuice 3 msk finhackad schalottenlök 1 tsk finhackad vitlök 1/2 – 1 st röd chili Salt och lite honung Instructions Rör ihop de finhackade örterna, olivolja, citronjuice, schalottenlök, vitlök och finhackad chili i en …

Chimichurri Read More »

Tzatziki

Tzatziki Serves: 4-6 Ingredients 2 dl kallpressad olja (gärna en mer neutral som solrosolja) 1 st vitlöksklyfta 1 st ägg Salt & peppar 3/4 gurka Instructions Skala och skär bort det inre ur gurkan. Riv den på det grövsta på rivjärnet och lägg gurkan i en sil så att lite att vattnet rinner bort. Mixa …

Tzatziki Read More »

Majsröra

Majsröra Serves: 4 Gott till taco, en köttbit eller till en matig sallad. Ingredients 1 burk majs, 150g 4 msk kallpressad olivolja 1 st vitlöksklyfta Salt och peppar Instructions Mixa ingredienserna i en stavmixerbunke och smaka av med salt och peppar. Snabbt, enkelt och gott! 3.2.1215

Ärtpesto

Ärtpesto Serves: 4-6 Denna ”pesto” passar bra till det mesta. Vi åt den till taccos i dag. Ingredients 2 dl gröna ärtor (frysta) 1 kruka basilika 1 st vitlöksklyfta 1/2 dl sesamfrön 1/2 dl solroskärnor 1/2 – 1 dl olivolja Salt & peppar Instructions Rosta sesamfrön och solroskärnor. Lägg alla ingredienser i en stavmixerskål, tillsätt …

Ärtpesto Read More »